Le concept de l’Agriculture Éco-Responsable

Nous cultivons nos légumes sans pesticide ni engrais chimique. Nous utilisons des outils manuels plutôt que de la machinerie. Nous encourageons la biodiversité, la rotation des cultures et le compagnonnage. Nous privilégions la proximité afin d’ouvrir aux gens d’ici la possibilité de nourriture fraîche et de grande qualité. 

Transparence et respect font partie de nos priorités.  Nous souhaitons établir un lien de confiance avec nos partenaires et une approche de respect avec les écosystèmes.  Préserver les équilibres naturels du sol et des plantes, favoriser le recyclage et l’utilisation des matériaux recyclés et biodégradables.  Développer une conscience de responsabilité et favoriser l’autofertilisation du sol.  Limiter la trace que nous laissons derrière nous. . . 

Une partie importante de notre projet est la sensibilisation des gens face à leur consommation.  Le processus des marchés d’alimentation engendre beaucoup de gaspillage et il faut prendre conscience de l’impact de nos choix face à l’alimentation.  Diminuer le transport en achetant localement, baisser nos critères d’apparence et d’uniformité pour favoriser la fraîcheur et la saveur d’ici. 

Notre jardin est un projet collectif, un partenariat entre notre ferme et nos partenaires afin de soutenir l’achat local, l’agriculture écologique, et l’implication sociale.